Autor 4749 vizualizări


Acum o sută de ani, Comandamentul Suprem al armatei de ocupaţie din România, condus de feldmareşalul August von Mackensen, emitea o „Ordonanţă privitoare la apărarea alimentelor puse în vânzare”, care cuprindea prevederi de ordin sanitar pentru comercializarea mărfurilor: alimentele destinate vânzării urmau să fie expuse în prăvălii pe hârtie, nu pe raftul gol, degustarea nu se făcea cu lingura de servit, iar în anotimpul călduros alimentele urmau să fie apărate de muşte.

Vânzătorii ambulanţi trebuiau să aibă un certificat de despăduchere care se reînnoia la fiecare 14 zile şi care nu se elibera oamenilor cu boli molipsitoare sau „cu exanteme care provoacă greaţa”.

Ordonanţa urma să fie expusă în toate prăvăliile, iar contravenienţii erau amendaţi cu până la 1000 de mărci şi/sau închisoare până la 6 luni.


Foto (sus): Vânzători ambulanţi în Bucureşti, la sfârşitul secolului al XIX-lea. 

SURSA: Arhivele Naționale ale României, Colecţia Documente Fotografice, IL. 6160 (4).

""